1. Biff storfeoppdrett:
* Feedlot -drift: Kyr blir oppdratt i trange områder og mates et kosthold med høy energi med korn og andre konsentrater for raskt å gå opp i vekt før slakting. Dette er den vanligste metoden for å produsere storfekjøtt i USA
* Beitebasert jordbruk: Storfe beiter på beite og blir oppdratt i et mer naturlig miljø. Dette kan omfatte:
* gressmatet storfekjøtt: Kveg blir oppdratt helt på beite uten noe supplerende fôr.
* Ranching: Storfe blir oppdratt på store, åpne områder, ofte i tørre eller halvtørre regioner.
* Beitemessig ferdig storfekjøtt: Storfe blir oppdratt på beite i det meste av livet, men er deretter ferdige i en fôrlot i en kortere periode for å øke marmoren.
* Organisk storfekjøtt: Kveg blir oppdratt i henhold til strenge organiske standarder, som ikke inkluderer bruk av antibiotika, hormoner eller syntetisk gjødsel.
* frittgående storfekjøtt: Storfe har tilgang til beite og utendørs områder, men kan også suppleres med korn.
2. Meierikattryoppdrett:
* Konvensjonelt melkeoppdrett: Kyr holdes i innesperring og melket flere ganger om dagen. De får vanligvis et balansert kosthold av korn og høy.
* Organisk melkeoppdrett: Kor blir hevet i henhold til organiske standarder, som ikke inkluderer bruk av antibiotika, hormoner eller syntetisk gjødsel.
* Beitebasert melkeoppdrett: Kyr har tilgang til beite for beite og melkes sjeldnere.
* gressmatet melkeoppdrett: Kyr heves helt på beite uten noen tilleggsfôr. Dette resulterer i melk med et høyere fettinnhold og en annen smaksprofil.
Andre typer storfeoppdrett:
* Dual-Purpose storfe: Disse rasene blir oppdratt for både storfekjøtt og melkeproduksjon.
* kjøtttype storfe: Raser er spesielt valgt for kjøttproduksjon, med fokus på egenskaper som veksthastighet og kadaverutbytte.
* Melketype storfe: Raser er spesielt valgt for melkeproduksjon, med fokus på trekk som melkeutbytte og melkesammensetning.
Faktorer som påvirker praksis for storfeoppdrett:
* Klima: Klima spiller en viktig rolle i den type jordbrukspraksis som er egnet.
* Geografi: Terreng og tilgjengelige ressurser påvirker den type jordbruk som er mulig.
* Markedsbehov: Forbrukerpreferanser og etterspørsel etter forskjellige typer biff- og meieriprodukter driver produksjonsmetoder.
* forskrifter: Lokale, statlige og føderale forskrifter kan påvirke jordbrukspraksis, inkludert miljøvern og dyrevelferd.
Denne kategoriseringen hjelper til med å forstå de forskjellige praksisene som brukes i storfeoppdrett, som imøtekommer forskjellige forbrukerkrav og miljømessige forhold.