Kiowa-folket var dyktige jegere som var avhengig av ressurser i De store sletter. Dyr de jaget inkluderte:
Storvilt
- Bison (Buffalo): Mest viktig for mat, klær, bolig, og verktøy.
- Elg, hjort, antilope, bjørn: Viktige kilder til mat og materialer.
Småvilt
- Kanin, præriehund, ekorn: Vanlige matkilder.
- Fugler: Under, gæs, og vaktel.
Andre ressurser
- Fisk, skilpadde, slanger: Brukt for mat, materialer, eller medisin.
De spesifikke dyrene som ble jaget varierte avhengig av lokasjon og sesong. Kiowa var ressursfulle og tilpasset praksis til sitt miljø.