etter formål:
* storfekjøtt: Oppdrettet for kjøttproduksjon.
* Britiske raser: Angus, Hereford, Shorthorn
* Kontinentale raser: Charolais, Limousin, Simmental
* Zebu raser: Brahman, Nellore, Gir
* Annet: American Angus, Black Angus, Red Angus, Texas Longhorn
* Dairy storfe: Oppdrettet for melkeproduksjon.
* Europeiske raser: Holstein, Jersey, Guernsey, Ayrshire, Brown Swiss
* Amerikanske raser: Melking Shorthorn
* Dual-Purpose storfe: Oppdrettet for både kjøtt og melkeproduksjon.
* raser: Brun sveitsisk, melking Shorthorn
etter rasetype:
* Bos Taurus: Europeisk og asiatisk storfe (vanligst i verden).
* Britiske raser: Angus, Hereford, Shorthorn
* Kontinentale raser: Charolais, Limousin, Simmental
* Meieriraser: Holstein, Jersey, Guernsey
* Bos indicus: Zebu storfe, med opprinnelse i India, kjent for varmetoleranse og sykdomsresistens.
* raser: Brahman, Nellore, Gir
etter region:
* europeisk storfe: Angus, Hereford, Shorthorn, Holstein, Jersey, Guernsey, Charolais, Limousin, Simmental
* Amerikansk storfe: Texas Longhorn, American Angus, Black Angus, Red Angus
* Zebu storfe: Brahman, Nellore, Gir
* Afrikansk storfe: Sanga (en blanding av Bos Taurus og Bos Indicus)
Andre hensyn:
* Farge: Storfe kommer i et bredt utvalg av farger, inkludert svart, rød, brunt, hvitt og forskjellige kombinasjoner.
* horned eller purred: Noen raser har horn, mens andre er naturlig spurt (hornløse).
* størrelse: Storfe varierer i størrelse avhengig av rase og formål. Noen er små og smidige, mens andre er massive og mektige.
Velge riktig storfe:
Den beste typen storfe for deg avhenger av dine spesifikke behov og mål. Hvis du er interessert i storfekjøttproduksjon, vil du velge en rase som er kjent for veksthastighet og kjøttkvalitet. Hvis du er interessert i meieriproduksjon, vil du velge en rase som er kjent for melkeutbyttet og smørfettinnholdet.
Det er viktig å forske på forskjellige raser og snakke med erfarne storfebønder før de tar en beslutning.