1. Produksjonstrekk:
* Veksthastighet: Kyr som vokser raskt og effektivt konverterer fôr til vektøkning er svært ønskelig.
* melkeproduksjon: God melkeproduksjon sikrer at kalvene vokser raskt og når markedsvekten før.
* Kalving Ease: Kyr som kalver enkelt med minimal hjelp er avgjørende for å minimere stress på ku og legg.
* Fertilitet: Høye fruktbarhetsrater er avgjørende for å opprettholde en jevn flokkstørrelse og maksimere gevinstpotensialet.
* Levetid: Kyr som lever lenger og forblir produktive i flere år, bidrar til den samlede lønnsomheten i driften.
* Kjøttkvalitet: Kjøttkvalitetstrekk, som marmorering og ømhet, er viktige for å sikre at det endelige produktet oppfyller forbrukernes krav.
2. Konformasjon og struktur:
* Strukturell lydhet: Sunne ben, føtter og jur er avgjørende for kuens evne til å gå og beite effektivt.
* muskling: Godt musklede kyr produserer mer kjøtt, noe som fører til høyere kadavervekter.
* Kroppstype: Kroppstype skal være balansert og funksjonell, noe som gir effektiv beite og vektøkning.
3. Temperament:
* føyelig natur: Kor med et føyelig temperament er lettere å håndtere og håndtere, redusere stress og potensiell skade.
* Rolig disposisjon: Rolige kyr er mindre sannsynlig å være lett opprørt, noe som sikrer et tryggere arbeidsmiljø for både mennesker og dyr.
Tilleggshensyn:
* Genetisk fortjeneste: Oppdrettere bruker ofte genetisk testing og ytelsesregister for å identifisere kyr med ønskelige gener.
* Tilpasningsevne: Kor skal kunne tilpasse seg det spesifikke miljøet og klimaet i operasjonen.
* Motstand mot sykdom: Det er mindre sannsynlig at kyr med sterke immunforsvar blir syke, noe som reduserer helsekostnadene og sikrer generell flokkhelse.
* Motstand mot parasitter: Motstand mot interne og eksterne parasitter er viktig for å opprettholde dyrehelsen og redusere behandlingskostnadene.
De spesifikke egenskapene som er viktigst for en oppdretter, vil variere avhengig av deres individuelle drift og markedskrav. Ved å velge kyr med ønskelige kombinasjoner av disse egenskapene, kan imidlertid oppdrettere maksimere lønnsomheten og produsere storfekjøtt av høy kvalitet for forbrukerne.