Storfe trenger ikke like mye protein i dietten sin som dyr som høner eller griser.
Hvorfor proteinkravet er moderat
Som rvinnender fordøyer storfe cellulosen fra planter effektivt. Mikroorganismer i pansen bryter ned plantestoff og produserer sitt eget protein, som storfe kan bruke. Storfe er også effektive på å synthetisere protein fra ikke-proteinkilder som karbohydrater.
Når protein fortsatt er essensielt
Storfe trenger likevel noe kostholdsmessig protein for essensielle aminosyrer de ikke kan lage selv. Melkekyr krever mer protein for melkeproduksjon, og unge kalver trenger ekstra protein for vekst og utvikling.
Samlet sett støtter en balansert diett med tilstrekkelig – men ikke overflødig – protein optimal helse og produktivitet.