Oppdrett av slaktegeit (market goat) i USA
Bransjen for oppdrett av slaktegeit er i vekst i USA da den menneskelige befolkningen bringer mer etnisk mangfold. Verden over kommer ca. 63% av alt rødt kjøtt som forbrukes fra geiter, og etterspørselen etter geitekjøtt har vokst over tid, spesielt under religiøse eller etniske helligdager når geitekjøtt har spesielt betydning. For gårdseier eller entreprenør har oppdrett av slaktegeit stor fortjenestepotensial på grunn av langsiktig bransjesikkerhet og lavt vedlikeholdsbehov for mange slaktegeitraser.
Utstyr og fasiliteter
- Beite eller mark for grazing
- Bygg for hus av geiter
- Elgjerde
- Arbeidskorridor (working chute)
- Penn
- Bøtter for mat, vann, mineraltillegg
Fremgangsmåte
- Alloker land: Fordel landressurs før kjøp av dyr. Pga. fordøyelsessystemet trenger geiter beite for grazing og fiber fra busk/rovfôr. 0,4 hektar (1 acre) beite bærer 2–4 geiter ved dårlig beite, men godt beite holder 6–8 geiter.
- Forpliktelse: Vær realistisk om du kan sjekke geiter minst to ganger daglig uten unntak. Vurder kostnad for kjøp, fôr, hus, arbeidskraft. Overvåkning for å lære normal atferd gjør det enklere å oppdage syke dyr.
- Bygg/konverter hus: Bygg eller konverter bygg for vinterhus. Meierilåver og utebygder fungerer fint, men hver geit trenger 1,85 kvm (20 kvft). For heltids flokk på ca. 50 geiter, trenger låven stor overflate.
- Elgjerde: Installer høytrekk elgjerde rundt beiteområdet. Denne typen gjerde tar minst tid og penger å installere og holder flokken inne effektivt.
- Arbeidskorridor og små penn: Kjøp arbeidskorridor og bygg mindre penn. Små penn gir kompakt plass å holde geiter før de føres i korridor for øremerking, merking, klovklipping, vaksinasjon osv. Penn gjør også sortering enklere.
- Fôr- og vannsystem: Installer fôrtrøg/bøtter og gi konstant tilgang til rent vann. Å kaste mat på bakken er uhyggelig, uprecist og spild.
- Skaff geiter: Bare sunde geiter fra sunde flokker. Ved start, kjøp billige geiter i stedet for dyreste avlsgodser. Sjekk hver geit fysiskt for sunn utseende: rene øyne, nese, bak. Karanten nystartede geiter i 4 uker og overvåk for sykdom før blanding med flokk. Vurder beviste slakteraser som Boer, Kiko, fainting goats.
- Fôring: Gi beite fra mark og korn i fôrbøtter. Korn kalles feedlot-rasjon. Geiter vant til korn bør innføres sakte. Vanligvis majs, haver, hvede, bygg, med kun 2% hvede for bedre fordøyelse og 14–18% protein for slaktegeiter. Legg protein i rasjonen: soyamel, ristede soyabønner, bomullssåfrø. Gi minst 30 cm fôrplass per geit. Inkluder mineralfôrere med mineralblanding spesielt for geiter.
- Vann: Rent, ferskvann hele tiden. Rengjør fôr- og vannbøtter periodisk; en gang per uke til 10 dager er nok.
- Medisinsk pleie: Regelmessige vaksinasjoner, klovtrim, indre/ytre parasittkontroll. Gjores i samråd med veterinær.
- Markedsføring: Mange etniske markeder/restauranter kjøper direkte fra geitbønder. Andre kjøpere: salgslåver, slakterier, MarketMaker, Farm Direct, kjøpestasjoner. Du kan også selge avlsgeiter til andre produsenter og raselag. Til sist kan avlsgeiter selges som utstillingsgeiter til grupper som 4H eller FFA.
God planlegging, fôring og helseovervåkning er nøkkelen til lønnsom slaktegeitoppdrett.