Geiter er verdens første tamdyr fra ca. 8000 f.Kr. De kommer i mange forskjellige størrelser og merker. Ulike raser kan levere en rekke produkter, inkludert kjøtt, fiber, og melk for drikking eller producing ost og såpe. I fortiden var geiter foretrukne husdyr på skip fordi de levererte de samme produktene som kuer men tok mindre plass. Geiter varierer i størrelse og kan velges for plassen som er tilgjengelig for å holde dem. De er hardy dyr og billige å holde.
Melkegeiter
Melkegeiter har en delikat benstruktur og tenderer å være den største rasestørrelsen. Mange stammer fra Sveits og disse inkluderer Saanener, som er helt hvite, Toggenburgere er brune og hvite i et distinkt mønster, og Oberhasli og Alpine geiter er flerfargede. Den største melkegeitrasen er Nubian, som opprinnelig kommer fra Storbritannia. De har lange ører og er enhver fargekombinasjon. En amerikansk geitrase er La Mancha. Ofte helt hvit, har den miniatyr ører. Nigerian Dwarfs er den minste melkerasen fra Vest-Afrika. De er en miniaturisering av de større rasene, med samme proporsjoner som deres større jevnaldrende.
Kjøttgeiter
Geitekjøtt er foretrukket over oksekjøtt i mange deler av verden, som Afrika og Caribia. Kjøttgeiter er stockiere og sturdier i kroppstype fordi de er avlet for å legge på mer muskel enn melkerasene. Den mest populære og vanlige kjøttgeiten er Boer-rasen. Den stammer fra Sør-Afrika og har en rød og hvit pels. En amerikansk variant av kjøttgeit er Tennessee Meat Goat. Unge bucks fra andre raser brukes ofte til kjøtt fordi de ikke er nyttige for melkeprodukter.
Minatyrgeiter
Minatyrgeiter er enklere å ta vare på på grunn av deres mindre skala. De spiser ikke så mye og trenger mindre bolig og hageplass. Dette kan være en vurdering i kaldere klimaer der de tilbringer mer tid innendørs. Pygmégeiter er stocky med kortere bein og et «dished» ansikt som ser buet innad i profil. De brukes noen ganger som kjøttgeiter. Nigerian Dwarfs er minatyr melkegeiter og produserer omtrent en tredjedel av mengden melk som en vanligstørrelse geit. Melken er søtere på grunn av et høyere fettinnhold.
Fibergeiter
Angora-geiten er mest populær i fibergeit-kategorien. Den produserer hvitt mohair, et langt ytre pelslag. Disse geiter er opprinnelig fra Himalaya og ble brakt til Tyrkia der de fikk sitt navn fra hovedstaden, Ankara. Angora-geiter er krysset med pygmégeiter, for å skape Pygora-rasen. Cashmere-geiter er ikke like populære, men deres tall vokser i USA.