Lønnsomhet av melkegeiter
Oppdrett av melkegeiter kan være lønnsom. Mye avhenger av hvilke produkter du selger fra geitene og hvor dyktig du er på markedsføring. Før du starter noe geiteforetak, sjekk dine lokale lover om salg av matvarer, krav til husdyr og andre regler som kan gjelde for ditt melkegeiteforetak.
Hvor mange geiter trenger du?
Du trenger minst en liten flokk hvis du planlegger å selge melkeprodukter. Du kan holde seks geiter på en hektar beite. Hver melkegeit må dekkes en gang per år for å produsere melk. Hver dekking kan gi ett eller flere kjeer. Geiter produserer ca. 2 liter melk per dag per geit.
Melk
Geitemelk lett fordøyelse, selv av folk som vanligvis er laktoseintolerante. Den er naturlig homogenisert og inneholder mer kalsium, B6, vitamin A og selenium enn kumelk.
Ost
Ost laget av geitemelk, noen ganger kalt chèvre, kan være mild eller sterk smak. Du kan server den i salater, smøre den på brød eller knekkebrød eller servere den med vin. Det tar øvelse å lage god geitost, men det er en flott måte å gjøre mer fortjeneste på melken din.
Såpe
Geitemelksåpe er veldig mild mot huden. Den brukes ofte av folk som har sensitiv hud. Dette tar også øvelse og tid, siden såpen må modne. Såpe er en annen god måte å maksimalisere fortjenesten din.
Melkförte kjøttprodukter
Hvis du har nok jord til å holde andre dyr for kjøttproduksjon, kan geitemelk hjelpe deg med å produsere gourmetresultater. Melkförte svinekjøtt er mørt og saftig, og oppnår en premiumpris fra forbrukere.