Sauers fordøyelse
Sauer har en firekamret mage, ikke fire separate magar.
Hvorfor dette systemet?
* Planteetere som spiser vanskjelig fordøyelige planter.
* Ruminasjon tillater tygging av krams.
* Mikroorganismer bryter ned cellulosa.
De fire kammene
1. Pansen, 2. Nettet, 3. Blauboken, 4. Labmagen.
Dette systemet trekker ut næringsstoffer fra plantemateriale effektivt.