Avhårsprosessen
Nei, folk barberer ikke griser før de spiser dem. Griser har grovt hår, noe som gjør barbering upraktisk. I stedet blir griser typisk escaldert med heitt vann og deretter skrapes med en metallskraper for å fjerne håret.
Foredling
Denne prosessen, kalt avhåring eller escaldering, løsner også huden for enklere fjerning. Deretter blir grisen ut tatt og forberedt, og kjøttet kan tilberedes og spises.