Siden oldtid har mennesker over hele verden krysset hunder for visse egenskaper, som størrelse, styrke og pelstype. For å overleve i kalde klima var en tykk eller lang pels den viktigste egenskapen en rase kunne besitte; og dette er i bunn og grunn det som gjør en hunderase godt egnet for kaldt vær. Fra den asiatiske chow chow til den nordamerikanske malamute, inkluderer de beste kaldvær-hunderasene også den europeiske sankt bernhard og nylige hybridaser, som labradoodlen.
Asiatiske raser
Akita, chow chow, samojed, tibetansk mastiff, sibirisk husky og anatolisk hyrdehund er de beste asiatiske hunderasene for kaldt vær. Selv om de fleste er store hunder, som veier opp til 68 kg (150 pund), er chow chow, samojed og sibirisk husky ofte under 27 kg (60 pund). Akita, som opprinnelig kommer fra Japan, har en tykk og kort pels, ofte hvit og svart, med oransje mønstre. Tibetanske mastiffer har lange pelser, et sterkt territorialt drift, typisk for vakteraser. Selv om de er mindre, er sibirske huskies også en sterk, hard rase som foretrekker kalde temperaturer, på grunn av sine tykke pelser. opprinnelig fra sentral-Tyrkia, et område med fryse temperaturer om vinteren, ble anatoliske hyrdehundar introdusert i USA på 1970-tallet.
Nordamerikanske raser
Alaskansk malamute har en tett dobbelt pels, og tåler utendørsliv i veldig kalde klimaer. De er arbeidende arktiske hunder, og trives ikke i varme og fuktige klimaer. Den revlignende amerikanske eskimo hunden, med sin hvit fluffy tette pels og mindre størrelse, veier sjelden mer enn 14 kg (30 pund). Chinooks dukket opp første gang på 1900-tallet, i New Hampshire, men ble berømte etter å ha deltatt i Admiral Byrds første Antarktis-ekspedisjon i 1928. Den gigantiske newfoundland, en krysning mellom tibetansk mastiff og den utdøde amerikanske svarte ulven, har en lang svart pels.
Europæiske raser
Flere europeiske raser er ideelle for kalde klimaer, inkludert bernese og sankt bernhard opprinnelig fra de sveitsiske alper, og brukes som redningshunder; den finske spissen, en liten jakthund opp til 50 cm (20 tommer) høy i skulderen; den store pyreneeshunden, en hyrdehund med en tett hvit pels; keeshonden, en liten gammel rase fra 1600-tallets Nederland; den ungarske kuvasz, med sine mandelfargede øyne og tykke hvite pels; den norske elghunden, som ble brukt til elgjakt; den 5,4 kg (12 pund) brussels griffon, som ble avlet for å jage rotter; og den sjeldne sussex spanielen fra England.
Nylige hybridaser
Noen hybridaser, skapt de siste 20 årene, viser en høy tålmodighet for kalde temperaturer på grunn av sine tykke pelser. De inkluderer goldador, en hybrid mellom labrador retriever og golden retriever; goldendoodle, en krysning mellom golden retriever og pudel; og labradoodle, hybriden mellom en labrador og en pudel. I tillegg til å mestre kalde temperaturer godt, er disse hundene gode selskapsdyr og brukes ofte som terapihunder.