Skinn kan komme fra en rekke dyr, men den mest vanlige kilden er storfekjøtt. Andre dyr brukt for skinnproduksjon inkluderer:
- Svin
- Sau
- Geiter
- Hester
- Buffel
- Alligatorer
- Slinger
- Øgler
Dyretypen som brukes vil påvirke kvaliteten og egenskapene til skinn. For eksempel er oksekinn kjent for sin holdbarhet og styrke, mens saueskinn er mykere og mer fleksibelt.