Bjørner er altetere som spiser både planter og dyr. Deres kost varierer etter art, sesong og lokasjon.
Plantekost
Bjørner spiser bær, frukt, nøtter, gress, blader, røtter og trebark.
Dyrlig bytte
De jakter små pattedyr, fisk, insekter, fugler, og store dyr som elg, hjort, elg (moose) og reinsdyr.
Rovekting
Bjørner er oportunistiske spidere og vil spise søppel, hundemat, fuglemat og husdyrfôr når det er tilgjengelig.
Etter art
Svartbjørn spiser sesongvarierende vegetasjon, bær, insekter og nøtter. Grizzlybjørn ligner men mer sannsynlig å jakte store dyr. Isbjørn er hovedsakelig kjøtteter, spiser sel, hvalross og hval. Brunbjørn spiser variert plantekost og bytte. Kinesisk panda er planeterer som spiser nesten utelukkende bambus.
Bjørner er generelt ensomme unntatt i paringssesongen, men de kan samles ved rike matkilder.