* blå sauer: Dette er deres vanligste byttedyr, spesielt i Himalaya.
* ville geiter: De jakter også forskjellige arter av ville geiter, inkludert Ibex, Markhor og Tahr.
* hjort: Snøleoparder vil tidvis bytte på hjort, som den tibetanske gaselle og den røde hjorten.
* Andre pattedyr: De kan også spise mindre pattedyr som marmoter, pikas og harer.
Snøleoparder er opportunistiske jegere Og kostholdet deres kan variere avhengig av tilgjengeligheten av byttedyr i deres habitat. De er også kjent for å fange opp kadaver som er igjen av andre rovdyr.