Hva er Chalaza?

Chalaza er en liten, hvitaktig struktur som finnes ved foten av eggeplommen. Den består av en masse proteinfibre som holder eggeplommen på plass. Chalaza er sammensatt av to hoveddeler:den indre Chalaza, som er koblet til eggeplomme -sekken, og den ytre Chalaza, som er koblet til eggehviten. Chalazaen er viktig for å holde eggeplommen i midten av egget og forhindre at den beveger seg for mye. Det antas også å spille en rolle i utviklingen av embryoet.