[Bilde av magen]
Funksjoner i magen:
1. Matreservoar: Magen fungerer som et reservoar for svelget mat. Den kan utvide seg til å inneholde en betydelig mengde inntatt materiale, noe som muliggjør gradvis fordøyelse og forhindrer overstrekking av spiserøret.
2. Mekanisk fordøyelse: Magemusklene trekker seg sammen og slapper av, og bryter mekanisk ned maten i mindre biter. Denne prosessen, kjent som kjerning, bidrar til å øke overflaten på maten, noe som gjør den mer tilgjengelig for fordøyelsesenzymer.
3. Kjemisk fordøyelse: Magen skiller ut magesaft, som inneholder saltsyre (HCl) og enzymet pepsin. HCl skaper et surt miljø som dreper bakterier og letter aktiveringen av pepsin. Pepsin starter fordøyelsen av proteiner ved å bryte dem ned til mindre peptider.
4. Absorpsjon: Magen absorberer visse stoffer, som vann, alkohol og narkotika, direkte inn i blodet. Imidlertid skjer det meste av næringsopptaket i tynntarmen.
5. Regulering av gastrisk tømming: Magen regulerer passasjen av mat inn i tynntarmen. Den frigjør delvis fordøyd mat, kjent som chyme, gjennom en muskelventil kalt pylorus-sfinkteren. Faktorer som mageutvidelse, pH og hormonelle signaler styrer tømmingshastigheten.
6. Beskyttelse: Det sure miljøet, lav pH og antibakterielle stoffer i magen bidrar til å beskytte mot skadelige mikroorganismer som finnes i inntatt mat.
Det er viktig å merke seg at magesekken bare er en del av fordøyelsessystemet, og fordøyelsesprosessen fortsetter i tynntarmen, hvor mesteparten av næringsopptaket finner sted.
Husk at denne forenklede forklaringen gir en generell oversikt over magens struktur og funksjoner. For mer detaljert informasjon er det best å konsultere en lege eller studere anatomi og fysiologi.