Alle elsker en spesiell godbit en gang imellom, og hesten din er ikke unntaket. Gi henne en endring fra den vanlige sukkerterningen, og fyll lommene med noen hjemmelagde alfalfa-biter. Du kan lage dem fra en oppskrift som inkluderer sunde, deilige ingredienser.
Ting du trenger
- Olje
- Stor bageplåt
- Stor blandeskål
- 4 kopper rullet havre, delt
- 1/2 kopp hestekli
- 1/2 kopp fullkornsmel
- 1/2 kopp universalmel
- 1/2 kopp fastpakket brun sukker
- 1/2 tsk. bakepulver
- 2 revet gulerøtter
- 3 store alfalfa-pellets
- 1/2 kopp smør
- 1/2 kopp eplemos
- 1 kopp mørk melasse
- Lufttett beholder
Instruksjoner
Forvarm ovnen til 325 grader F, og olj en stor bageplåt.
Plasser 2 kopper rullet havre i en stor blandeskål og rør inn 1/2 kopp hestekli, 1/2 kopp fullkornsmel, 3/4 kopp universalmel, 1/2 kopp fastpakket brun sukker, 1/2 tsk. bakepulver og 2 revet gulerøtter.
Legg 3 store alfalfa-pellets i en plastpose og knus dem med en kavl eller potetmoser inntil de har konsistensen av grove smulker. Legg alfalfa-smulkene i blandeskålen og rør inntil alle ingrediensene er jevnt blanda.
Rør inn 1/2 kopp smør, 1/2 kopp eplemos og 1 kopp mørk melasse og bland det godt, legg deretter til de resterende 2 kopper havre. Blandingen bør danne en meget tykk deig. Hvis den virker for tynn, tilset litt mer universalmel.
Rull deigen til kuler på golfballstørrelse og legg dem på den oljede bageplåten. Flat dem litt med håndflaten.
Bag alfalfa-bitene inntil de begynner å bli brune, omtrent 20 minutter.
Fjern alfalfa-bitene fra ovnen og la dem avkjøle. Oppbevar dem i en lufttett beholder.