* Kulturelle og etiske hensyn: Å spise hestekjøtt er ikke vanlig i mange kulturer, og noen synes det er etisk problematisk.
* Food Safety: Hestekjøtt er ikke allment tilgjengelig for kommersiell matproduksjon i mange land på grunn av bekymring for potensiell forurensning og sykdomsoverføring.
Imidlertid er det noen tilfeller der hestekjøtt kan brukes i mindre vanlige tradisjonelle retter eller produkter:
* visse regionale spesialiteter: I noen land er hestekjøtt en tradisjonell ingrediens i spesifikke retter. Disse rettene finnes vanligvis ikke i mainstream søtsaker.
* feilmerking og svindel: Det har vært tilfeller av at hestekjøtt blir feilmerket og brukt i bearbeidet mat. Dette er imidlertid sjeldne hendelser og involverer vanligvis kjøttprodukter, ikke søtsaker.
Så selv om hestekjøtt kan være til stede i noen få nisje matvarer, er det ekstremt usannsynlig å finne det i kommersielt tilgjengelige søtsaker.