Nomadertradisjoner i Midt-Asia
De nomadiske stammene i Midt-Asia, spesielt kirgisere, kasakhstanere, og mongoler, er kjent for å produsere kumis, en fermentert hingstmelk-drikk.
Disse gruppene er ofte forbundet med termen "hestemann" på grunn av deres avhengighet av hester for transport, hyrding, og krigføring.