Horses ' naturlige diett består av en stor mengde grovfôr . Ved å øke mengden av fordøyelses bakterier i hestens diett , det øker hestens evne til å fordøye og bryte ned feed. Jo mer fôret er brutt ned , de mer mulige næringsstoffer hesten kan motta fra det .
Voksende og konkurransehester
Piwonka theorizes forbedringene i vekst og ytelse kunne være på grunn av den forbedrede mate fordøyelighet som er forbundet med forings gjær. Piwonka rapporterer at flere studier har vist unge hester som er matet gjærkulturervokser raskere enn de som ikke er , og at ytelses hester som har blitt matet gjær i sine dietter har vist økt fitness nivåer .
Gravide og eldre hester
i løpet av de siste delene av svangerskapet , avlshopper har vist seg å ha redusert kapasitet for fôr på grunn av det ufødte føllet . Piwonka rapporterer at gjær kan bidra til å øke mare opptak av proteiner, mineraler , vitaminer og øke energi . Eldre hester har mindre effektive fordøyelsessystem , og fôring ølgjær bedrer næringsopptaket , redusere hestens sårbarhet for andre helsemessige problemer .