Tangs, eller kirurgefisk, fikk sitt navn fra de skarpe, inntrøkkelige piggene ved basen av halefinner, som ligner en tang. Disse piggene forsvarer mot rovdyr. Navnet kan også relatere til den sur smaken av kjøttet notert av tidlige fiskere. Deres livlige farger og algegrasing gjør dem populære akvariefisk.