Gopherslanger, tross navnet sitt, er ikke særlig faste på gophere. Dieten deres består hovedsakelig av:
- Gnagere: Dette inkluderer mus, rotter, markmus, og til og med unge kaniner.
- Øgler: De jagter ofte øgler som skinkar og kjegleøgler.
- Fugler: Selv om det er mindre vanlig, spiser de også fugler, spesielt unge eller skadede.
- Egg: Gopherslanger spiser fugleegg og av og til reptileegg.
- Andre slanger: I noen tilfeller kan de jakte på mindre slanger.
Selv om de kan spise gophere, er det ikke en primær fødekilde. De kan av og til jakte på en gopher hvis den er tilgjengelig, men hovedkosten består av de andre dyrene nevnt ovenfor.
Det er viktig å huske at gopherslanger er ungiftige og spiller en gunstig rolle i å kontrollere gnagerbestander. De er ikke aggressive og er generelt sky.