En geir (gander) er en hunn gås, mens en høne (hen) er en hunn høne (kylling). De tilhører ulike arter: gäss (Anserinae) vs høner (Gallus gallus domesticus). Gesser er større, har lengre halser, og er mer terrestriske/gressetende; høner er mindre, mer omnivore, og lever ofte i hok. «Gander» refererer spesifikt til hunn gås; «hen» brukes for hunn høne og noen andre fugl (and, kalkun).