Variert bytte
Sandtigerhaier er oppurtunistiske rovdyre med et mangfoldig kosthold som inkluderer fisk, bløtdyr, skaldyr, pattedyr, sjøskilpadder og aas.
Foretrukket bytte
De jakter vanligvis benfisk som makrell, tunfisk og stær, samt blekksprutter, krabber og hummer.
Anledningsvis bytte
Større individer kan spise sel, sjøløver, delfiner eller sjøskilpadder, men disse utgjør en liten del av kosten.
Aaseter-rolle
De spiser også dode fisk og organisk materiale, noe som hjelper med å resirkulere næringstoffer i det marine økosystemet.
Kostvariasjon
Kosten varierer med alder, størrelse og lokal byttetilgjengelighet.