Reker brukes typisk ikke rå i rekekarry. De blir vanligvis tarmet og kokat, stekt eller fritert før de tilsattes karryen for å sikre at de er gjennomstekt og trygge å spise.
|
Setter man reker rå i rekekarry?Reker brukes typisk ikke rå i rekekarry. De blir vanligvis tarmet og kokat, stekt eller fritert før de tilsattes karryen for å sikre at de er gjennomstekt og trygge å spise. |