Pingviner drikker saltvann.
Pingviner er sjøfugler på sørlig halvkule. De har en tykk lag blubber for varme og en spesiell kirtel som utskiller salt fra saltvannet de drikker.
Siden Sørlig Ishav er veldig salt, er saltvann det eneste vannet tilgjengelig for pingviner. Deres saltkirtel, lokalisert i hodet, absorberer salt fra vannet og transporterer det til nyrene for utskillelse i urinen. Pingviner kan utskille opptil 90 % av saltet de inntar, noe som lar dem overleve i det harde miljøet i Sørlig Ishav.