CITES er en internasjonal avtale som har som mål å sikre at internasjonal handel med eksemplarer av ville dyr og planter ikke truer deres overlevelse. Den regulerer handelen gjennom et system med tillatelser og sertifikater, og ved å etablere kvoter for enkelte arter.
CITES-sertifikater utstedes av en utpekt nasjonal forvaltningsmyndighet i hvert land som er part i konvensjonen. Prosessen for å få et CITES-sertifikat varierer fra land til land, men innebærer vanligvis å sende inn et søknadsskjema, gi dokumentasjon som støtter lovligheten av kilden til prøven, og betale et gebyr.
CITES-sertifikater inkluderer vanligvis informasjon om arten, prøven (f.eks. mengde, beskrivelse), importør og eksportør, formålet med transaksjonen og kilden til prøven. De har også et unikt identifikasjonsnummer for sporingsformål.
Import, eksport eller gjeneksport av regulerte arter uten gyldig CITES-sertifikat er ofte ulovlig og kan medføre betydelige straffer, inkludert bøter eller fengsel.