Ektoterm natur
Hvithaier er ektoterme, de avhenger av eksterne varmekilder for å regulere kroppstemperatur. De kan ikke internt opprettholde konstant temperatur som endoterme dyr.
Reaksjon på kaldt vann
I kaldt vann vandrers de til varmere områder. Hvis temperaturen faller for lavt, reduseres stoffskiftet, de blir late og kan få hypotermi.
Reaksjon på varmt vann
I varme forhold beveger de seg til dypere, kaldere vann for å unngå overoppheting og metabolisk stress.
Komfortsone
Hvithaier trives best mellom 18 og 24 grader Celsius og justerer atferd eller plassering når de er utenfor dette intervallet.