EPA og DHA er de to viktigste omega-3-fettsyrene for menneskers helse. De finnes i høye konsentrasjoner i fet fisk, som laks, makrell, tunfisk og sardiner. Disse fettsyrene er avgjørende for hjerneutvikling og funksjon, og de har også vært knyttet til en rekke andre helsemessige fordeler, inkludert å redusere risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og kreft.
Ala er den tredje typen omega-3 fettsyre. Det finnes i plantemat, som linfrø, chiafrø og valnøtter. ALA er ikke viktig for menneskers helse, men det kan konverteres til EPA og DHA i kroppen. Konverteringsfrekvensen er imidlertid relativt lav, så det er viktig å konsumere mat som inneholder EPA og DHA direkte.
Norsk torskeleverolje er en rik kilde til EPA og DHA. Den er laget av lever av torskefisk som blir fanget i det kalde vannet i Nord -Atlanterhavet. Norsk tranolje er et populært kostholdstilskudd, og det brukes også i noen hudpleieprodukter.
Hovedforskjellen mellom Omega-3-oljer som du får fra fisk og norsk tranolje er konsentrasjonen av EPA og DHA. Norsk som leverolje inneholder en høyere konsentrasjon av disse fettsyrene enn de fleste fiskene. Imidlertid er fisk fremdeles en god kilde til Omega-3-oljer, og det er viktig å konsumere en rekke matvarer for å få næringsstoffene du trenger.
Her er et bord som oppsummerer forskjellene mellom Omega-3-oljer fra fisk og norsk tranolje:
| Funksjon | Fisk | Norsk torskeleverolje |
| --- | --- | --- |
| Konsentrasjon av EPA og DHA | Lavere | Høyere |
| Kilde | Fet fisk, som laks, makrell, tunfisk og sardiner | Lever av torskfisk fanget i Nord -Atlanterhavet |
| Bruk | Kostholdstilskudd, hudpleieprodukter | Kostholdstilskudd |