Det er et morsomt ordtak! Men det gjelder ikke bokstavelig talt for fisk.
- Fisk lukter ikke dårlig når de lever: En fersk fisk har ikke sterk lukt.
- Forrådnelse forårsaker lukten: Bakterier bryter ned kjøttet etter døden, raskere ved varme temperaturer.
- Hodet kan forråne raskere: Hodet har mer finvev og kan forråne raskere enn resten av kroppen.
Så ordtaket er litt av en vits, men det har et korn sannhet i at hodet på en forrånet fisk sannsynligvis vil lukte verre enn resten av kroppen.