Inca Kola er en alkoholfri, karbonatert brus som nyter enorm popularitet i Peru.
Smak
Den er kjent for en unik, sød, og litt sitrusaktig smak, ofte liknet med tyggegummi, sukkervatn, eller ananas. Den nøyaktige smaksprofilen forblir et tett bevart hemmelighet.
Opprinnelse
Inca Kola ble opprettet i 1935 av den peruvianske kjemikeren José R. Lindley.
Popularitet
Det er mestsolgte brus i Peru, og overgår til og med Coca-Cola i lokal etterspørsel.
Ingredienser og utbredelse
Som mange karbonaterte drikkevarer, inneholder det vann, sukker, sitronsyre, karamellfarge, og naturlige og kunstige smaksstoffer. Selv om det primært er en peruviansk favoritt, har Inca Kola også funnet fans i USA, Canada, og deler av Europa.
Mer enn bare en drikke, er Inca Kola et kulturel ikon i Peru, tett knyttet til nasjonal identitet og stolthet. Det nyttes ofte ved feiringer, spesielle anledninger, og hverdagsmåltider.