Kan du få Salmonella fra Mayo?

Ja, det er mulig å få Salmonella fra Mayo. Salmonella er en type bakterier som kan forårsake matforgiftning. Det finnes i rått kjøtt, fjærkre, egg og upasteurisert melk. Mayo er laget av egg, så hvis eggene ikke er ordentlig tilberedt, kan mayoen bli forurenset med Salmonella.

Symptomer på salmonella matforgiftning inkluderer:

* Diaré

* Magesmerter

* Feber

* Kvalme

* Oppkast

* Hodepine

* Muskelsmerter

Salmonella matforgiftning kan være alvorlig, spesielt for små barn, eldre og personer med svekket immunforsvar. Hvis du opplever noen av symptomene på Salmonella matforgiftning, er det viktig å oppsøke lege.

For å redusere risikoen for å få Salmonella fra Mayo, sørg for å:

* Bruk bare pasteuriserte egg i Mayo

* Kok egg til eggeplommene er faste

* Lagre mayo i kjøleskapet til enhver tid

* Kast enhver mayo som har blitt utelatt ved romtemperatur i mer enn 2 timer