Her er et sammenbrudd:
* slekt: Laks tilhører to forskjellige slekter:* Salmo * (funnet i Atlanterhavet) og * Oncorhynchus * (funnet i Stillehavet).
* arter: Det er mange forskjellige arter i disse slektene, inkludert Atlantic Salmon, Chinook Salmon, Sockeye Salmon og Coho Salmon.
* kjøtt: Laksens kjøtt er typisk rosa til rødt, og det er kjent for sin rike, fete smak.
I matvarer kan "laks" referere til:
* Ferske eller frosne fileter: Den vanligste måten å finne laks på.
* hermetisk laks: Laks som er kokt og bevart i en boks.
* røkt laks: Laks som er blitt kurert og røkt.
* Salmon Roe: Laksens egg, også kjent som kaviar.
Ernæringsverdi: Laks er en god kilde til protein, omega-3 fettsyrer, D-vitamin og kalium.
Totalt: Når du ser "laks" på en matmerke, refererer det til det deilige og næringsrike kjøttet av en fisk fra * Salmo * eller * Oncorhynchus * slektene.