Her er et sammenbrudd:
Asia:
* Kina: En betydelig forbruker av haifinne, som regnes som en delikatesse i kinesisk mat. Etterspørselen etter haifin har vært en viktig driver for overfiske og nedgangen i haibestandene over hele verden.
* Japan: Haikjøtt forbrukes i forskjellige former, inkludert sushi, sashimi og tørket fisk. Imidlertid har forbruket gått ned de siste årene.
* Taiwan: På samme måte som Japan, konsumeres hai i retter som suppe, lapskaus og tørket fisk.
* Sør -Korea: Hai kjøtt brukes i forskjellige retter, inkludert supper, gryteretter og grillede retter.
Andre regioner:
* Europa: Haiskjøtt konsumeres i noen deler av Europa, spesielt i Portugal og Spania.
* Afrika: Visse kystregioner i Afrika, spesielt i Vest -Afrika, bruker hajekjøtt.
* Nord -Amerika: Hai kjøtt blir ikke ofte konsumert i Nord -Amerika, selv om noen regioner har et begrenset marked for det.
Viktig merknad: Forbruket av hajekjøtt er et komplekst problem med miljømessige implikasjoner. Overfiske og etterspørselen etter hai finner har ført til en betydelig nedgang i haipopulasjoner over hele verden. Mange bevaringsorganisasjoner og enkeltpersoner tar til orde for reduksjon eller eliminering av haiforbruk for å beskytte disse artene.