Det eksakte antallet due-rase er omstridt, men rundt 350 raser er vanligvis anerkjent. De varierer stort i størrelse, form, farge, og atferd.
Populære raser inkluderer klippeduer (vanlige byduer), postduer (kjente for navigasjon), fantail-duer (med vipformet hale), Jacobin-duer (med halskrave), og tumbler-duer (kjente for luftige akrobatikk). Duer har holdt for racing, jakt, budskapsoverføring, og som kjæledyr.