Hva heter fisken i Bicol?

Fisk i bicol:

* Bawungan (Mullet)

* Bangkilis (gul makrell)

* Barakuda (Barracuda)

* bulgan (Pompano)

* Danggit (Kaninfisk)

* Himaw (Grouper)

* lapu-lapu/lapulang: Gruppere. De kan vokse ganske store (veier mer enn 449 kg/205 kg) og være veldig dyre; En rett med gruppene som sentrum vil også sannsynligvis være retten for en spesiell, viktig eller religiøs anledning

* malaga: Ligner på sardiner

* Malasugui: I likhet med tunfisk, men har veldig mørt kjøtt når det stekes eller tilberedes som sinigang (med tamarind). Det konsumeres best når de blir fanget nylent, da de også kan bli dårlig eller ha myke bein/kjøtt når de blir tilberedt

* Matangbaka: (tunfisk)

* omboy (Seabass)

* parot-parot (Parrotfish)

* Sanga-Sanga/Samangka: Makrell tunfisk er kjent for å ha rosa kjøtt og er veldig kjøttfullt, noe som gjør det veldig deilig selv uten å legge for mye krydder i noen rett

* sardinas (sardiner)

* Siganid (Kaninfisk)

* Tambasakan (snapper)

* taksi: Et annet utvalg av makrell tunfisk, men det ser ofte litt flatt ut når det er lagt ned på grunn av sin brede kroppsstruktur, men ikke helt som Danggit (Pomponus Argentatus.) Det er kjent som den minste blant tunfiskvarianter og blir ofte sett solgt i offentlige markeder eller "Talipapas" (Makeshift -butikker utenfor hjemmet i ridelene. På grunn av sin mindre bygning i makrellens tunfiske familie ", kan de være litt dyrere enn Bangkilis og Malasugui, men mye avhenger fortsatt av sesongen