Hva er de lokale navnet på fisk i Bicol (Filippiner)?

Fisk i Bicol-regionen (Filippiner):

  • Bawungan – mullet
  • Bangkilis – gulmakrell
  • Barakuda – barracuda
  • Bulgan – pompano
  • Danggit – kaninfisk (rabbitfish)
  • Himaw – gruppe
  • Lapu-lapu / Lapulang: Grupper. Kan bli store (>200 kg), dyre. Ofte sentrum for festmåltider
  • Malaga: Lignende sild
  • Malasugui: Lignende tunfisk, mykt kjøtt. Best fersk – fort dårlig/bløtt ved lagring
  • Matangbaka: Tunfisk
  • Omboy – havaborre (seabass)
  • Parot-parot – papegøyefisk
  • Sanga-sanga / Samangka: Makrell-tunfisk, rosa kjøtt, fett, deilig uten mye krydder
  • Sardinas – silder
  • Siganid – kaninfisk
  • Tambasakan – snapper
  • Taksi: Annen makrell-tunfisk variant, flattere, mindre. Ofte solgt fersk på markeder/talipapa. Litt dyrere enn bangkilis/malasugui, sesongavhengig