Åler er ektoterme dyr, noe som betyr at de avhenger av eksterne varmekilder for å regulere kroppstemperatur. De bebor ofte elver, innsjøer og hav, som gir relativt stabile termiske forhold. Noen arter lever i tidevannsflater eller grunne kystområder der temperaturer svinger.
For å håndtere temperaturendringer kan åler justere atferden sin ved å søke skygge eller flytte til dypere vann for å opprettholde en optimal kroppstemperatur.