1. Rengjør fisken grundig:Før du lagrer ørreten, skyll den med kaldt vann for å fjerne smuss, blod eller rusk.
2. Bruk isvann:Fyll en ren beholder med kaldt vann og isbiter. Isvannet vil bidra til å holde fisken kald og forhindre ødeleggelse.
3. Plasser fisken i et enkelt lag:Arranger ørreten i et enkelt lag i beholderen, og sørg for at hvert stykke er helt nedsenket i isvannet.
4. Dekk til beholderen:Dekk beholderen med lokk eller plastfolie for å forhindre at fisken absorberer lukt fra andre matvarer i kjøleskapet.
5. Endre vannet daglig:For å opprettholde fiskens kvalitet, er det viktig å endre isvannet daglig. Dette vil bidra til å fjerne bakterier eller urenheter som kan ha samlet seg.
Å følge disse tipsene vil bidra til å holde den friske fangede ørret smaker deilig og trygt å spise i et par dager.