Mulige fysiske forurensninger i laks inkluderer:
* Plastavfall innspist av fisken
* Sand og grus fra håndtering eller miljø
* Parasitter som anisakis
* Bein og skjell som gjenstår i fileter
* Metallfragmenter fra bearbeidingsutstyr
De fleste kommersielle laks gjennomgår streng kvalitetskontroll, men inspeksjon før tilberedning er lurt.