Her er grunnen:
* Sammensetning: Fiskeskalaer er først og fremst laget av kollagen og andre proteiner. Disse molekylene har polargrupper (som -OH og -NH2) som kan danne hydrogenbindinger med vannmolekyler.
* Funksjon: Skalaens hydrofile natur hjelper dem å holde seg fuktige og forhindrer dem i å tørke ut. Dette er viktig for fisk som lever i vann og stadig blir utsatt for det.
* evolusjon: Over tid har fiskeskalaer utviklet seg til å ha denne hydrofile egenskapen for å støtte deres overlevelse i vannmiljøer.
Mens skalaene i seg selv er hydrofile, kan det ytre laget av noen fiskeskalaer dekkes i et tynt lag med slim, som er hydrofob. Dette slimet bidrar til å redusere friksjonen når fisken svømmer gjennom vann.