Her er grunnen:
* rødt kjøtt kommer fra pattedyr, som kyr, griser og sauer.
* laks er en fisk, noe som gjør det til en sjømat .
Mens laksens kjøtt kan virke rosa eller rødt på grunn av dets høye nivåer av astaxanthin (et pigment), klassifiserer dette ikke det som rødt kjøtt.