Sportfiskere elsker regnbueørret, eller Oncorhynchus mykiss. Fisken er så godt elsket av sportsfiskere at de anser regnbueørret som en av de fem beste sportfiskene i Nord-Amerika. Regnbueørret er en av de mest utbredte fiskene på global basis, delvis takket være evnen til å trives i kløkker og tilpasse seg levestedene de blir introdusert i, inkludert saltvann.
-
Fakta
Regnbueørret skiller seg fra andre bæk- og innsjøørret ved sitt karakteristiske utseende, mest bemerkelsesverdig den skinnende regnbueeffekten på flankene, de svarte flekkene på ryggen og halen og den lyserøde eller røde linjen som løper over sidene. Regnbueørret er en del av laksefamilien og er utbredt i innsjøer, elver og elve i stor del av Nord-Amerika, inkludert nordvest Mexico, nord Canada, Alaska, Nova Scotia og Newfoundland. De finnes ikke vanligvis i deler av sentrale og sørlige USA. Regnbueørret er en rovfisk som spiser insekter, mygge larver, fjærfluer, fiskeegg og mindre fisk som småfisk. De kan nå en lengde på 16 tommer, med saltvanns motstykke, steelhead lakse som når opptil 30 tommer. I naturen kan de leve fra tre år til 11 år, og nå seksuell modenhet rundt to år.
Elve- eller innsjøbosetter
Regnbueørret trives godt i grunt elver eller elve med moderat strømmende vann. De svømmer langs grusbunn i elven på jakt etter mat og om våren, en makk. Hunn regnbueørret legger eggene sine i grusen på elve- eller elvebunnen, foretrekker dypere vannbassenger med en riffle eller en plutselig rask strøm. De vender kroppen sideveis, slår grusen med halen og graver seg ned i grusen på bunnen av elven eller elven for å legge egg. Etter gyting faller eggene mellom grusen og reiret dekker hunn.
Saltvannsbosetter
Anadrom er et begrep for en fisk som lever i saltvann, men også kan overleve i ferskvann. Regnbueørret har evnen til å trives i havet og svømme opp i elven for å gyte som lakse gjør. Faktisk er steelhead laks og regnbueørret samme fisk. Steelhead/regnbue blir mye større enn en ferskvannsregnbue og har ikke den samme definerte regnbuefargen; likevel er det fortsatt samme fisk. Saltvanns steelhead/regnbuer spiser det samme som ferskvanns motstykker, nemlig insekter, krøpdyr, bløtdyr og mindre fisk. De er kannibalistiske siden det ikke er noen hensyn til mindre fisk av egen art.
Gårder
Gårder er innhegnede områder i dype, kalde innsjøer hvor regnbueørret holds for kommersielt bruk. Majoriteten av regnbueørret i dagligvarebutikkens fiskeavdeling er oppdrett. En av de største gårdene er på Lake Huron. Regnbue starter på ett sted som «fingerlings,» eller baby regnbuer. Når de vokser større, går regnbueørret fra bur til bur inntil de oppnår den perfekte størrelsen for høsting og markedsføring. En ung regnbueørret kalles en «troutling,» eller uten ordspill, en «fry.» Ørretgård burer er trange og ikke særlig moro for regnbue. Ørretgård kosthold består av mat laget av fiskemel, som vanligvis er ansjos, fiskolje, soyamjøl, vitaminer, mineraler og masse beta-karoten. Denne kosten fremmer suke, fargerike regnbuer relativt raskt for forbrukere.