Klekkverksproduksjon:
1. Avlstofurvalg: Modne laks velges for egenskaper som rask vekst og sykdomsmotstand.
2. Gyting: Utvalgte laks stimuleres til gytting ved hjelp av miljøsignal som temperatur- og lysendringer. Egg samles inn og befruktes under kontrollerte forhold.
3. Inkubasjon: Befruktede egg inkuberes med oksygenrikt vann til de klekker til aleviner, som lever av sekkposen.
4. Oppdrett: Når aleviner svømmer fritt, flyttes de til større tanker eller løpsbassenger og mates med formulert fôr.
Oppvekstfase:
1. Ungfiskoverføring: Laks flyttes til åpne merder eller sjøkurser i kystfarvann.
2. Merder: Inneslutninger i områder med sterke strømmer og god vannkvalitet gir kontrollert miljø med naturlig havvann.
3. Mating: Oppdrettslaks får fullverdig kost for rask vekst.
4. Helseovervåking: Jevnlige kontroller forhindrer sykdomsutbrudd.
5. Høsting: Laks høstes når de når markedstørrelse, vanligvis innen ett til tre år.