1. Sourcing og forberedelse:
* Valg av fisk: Fisk som torsk, Haddock, Hake og Sturgeon brukes ofte på grunn av deres høye kollageninnhold.
* Rengjøring og prosessering: Fiskedelene blir rengjort, vasket og noen ganger forhåndsbehandlet for å fjerne urenheter.
2. Ekstraksjon:
* Koking og oppløsning: Fiskedelene kokes i vann i en lengre periode, vanligvis flere timer. Denne prosessen bryter ned kollagenet til gelatin.
* Filtrering og avklaring: Den resulterende løsningen filtreres for å fjerne faste stoffer og urenheter. Det kan også behandles med kjemikalier som alun for å tydeliggjøre limet.
3. Konsentrasjon:
* fordampning: Væsken er konsentrert ved fordampning, enten gjennom koking eller bruk av andre metoder. Dette øker konsentrasjonen av gelatin.
4. Tørking og forming:
* Tørking: Den konsentrerte løsningen tørkes i en fast form, vanligvis ved å spre den i tynne lag og la den tørke i et kontrollert miljø.
* forming: Det tørkede fiskelimet kan formes til ark, flak eller andre former avhengig av den tiltenkte bruken.
5. Raffinering og emballasje:
* sliping og pulverering: Det tørkede fiskelimet kan malt i et pulver for enklere bruk.
* emballasje: Fiskelimet er pakket for lagring og distribusjon.
Egenskaper og bruksområder:
* sterkt lim: Fisklim er kjent for sine sterke limegenskaper, spesielt når de brukes på porøse materialer som tre.
* vannløselig: Den løses opp i vann, noe som gjør det enkelt å påføre og fjerne.
* Tradisjonelle applikasjoner: Historisk sett har fiskelim blitt brukt i bokbinding, møbler og annet håndverk.
* Moderne bruksområder: Fisklim finner fremdeles nisjeapplikasjoner i visse bransjer, for eksempel fin trebearbeiding, instrumentproduksjon og noen spesialiserte lim.
Merk: Mens fiskelim en gang var et vanlig lim, har bruken gått ned med utviklingen av mer moderne alternativer. Imidlertid er det fortsatt verdsatt for sine unike egenskaper i spesifikke applikasjoner.