1. Munn og tenner :Delfiner har rader med koniske tenner som brukes til å gripe og rive byttet deres. De tygger ikke maten, men svelger den heller hel.
2. Spiserøret :Spiserøret er et muskelrør som forbinder munnen med magen. Det hjelper med å transportere det svelgede byttet til neste fordøyelsesstadium.
3. Mage :Delfiner har en firekammermage som ligner på noen andre pattedyr. Det første magerommet, kalt formagen, lagrer mat midlertidig. Den andre, tredje og fjerde avdelingen inneholder ulike fordøyelsesenzymer og syrer som bryter ned matpartiklene ytterligere.
4. Tynntarm :Delvis fordøyd mat beveger seg fra magen til tynntarmen, som er det primære stedet for næringsopptak. Enzymer fra bukspyttkjertelen, samt galle fra leveren, hjelper til med å bryte ned karbohydrater, fett og proteiner til absorberbare komponenter. Den indre overflaten av tynntarmen har fingerlignende fremspring kalt villi, og mikroskopiske folder kalt mikrovilli, som øker overflaten for effektiv absorpsjon av næringsstoffer.
5. Tykktarmen :Ufordøyelige materialer og vann går fra tynntarmen til tykktarmen. Her blir vann reabsorbert, og visse gunstige bakterier hjelper til med å gjære det gjenværende organiske materialet.
6. Endetarm og anus :De ufordøyelige avfallsstoffene lagres deretter i endetarmen før de støtes ut gjennom anus.
Det er viktig å merke seg at delfiner, som andre sjøpattedyr, har en høy metabolsk hastighet og krever en betydelig mengde mat daglig. Fordøyelsessystemet deres har tilpasset seg for å effektivt behandle og trekke ut næringsstoffer fra byttet for å møte deres energibehov.