Florida Panthers er rovdyr , noe som betyr at de spiser kjøtt. Kostholdet deres består først og fremst av:
* hvit-tailed hjort: Det vanligste byttet for Florida Panthers.
* Andre pattedyr: De spiser også vaskebjørn, opossums, armadillos, kaniner og til og med små alligatorer.
* fugler: De bytter noen ganger på fugler som kalkuner og vaktel.
* reptiler: De kan også spise slanger, øgler og skilpadder.
Florida Panthers er Apex -rovdyr , noe som betyr at de er øverst i næringskjeden og har ingen naturlige rovdyr. Deres rolle i økosystemet er avgjørende for å opprettholde helsen til byttedyrbestander.