Fôroppbevaring for dyr i zoologisk hage
En zoologisk hages oppgave er vanskeligere enn en hvilken som helst restaurant. Kundene er langt mer varierte i kostholdene sine, og noen krever massive mengder mat hver dag. Hver dag, regn eller sol, varmt eller kaldt, må en zoologisk hage fôrre hundrevis av sultne skapninger. Det er aldri en nedgang i forretningen. For å håndtere all maten som en zoologisk hage bruker hver dag, har zoologiske hager utviklet visse metoder for å oppbevare mat.
Kontoret
Zoologiske hager står overfor en monumentale oppgave hver dag. Hvert dyr har spesifikke kostholdsbehov, og zoologiske ernæringsfysiologer arbeider for å oppfylle disse behovene. Noen zoologiske hager, som National Zoo i Washington, D.C., ansetter hele stabber for å bestille mat og finne ut dietter. Når maten ankommer til zoologisk hage, overføres den til et zoo-kontor – i sentralitet et stort kjøkken – for oppbevaring. Kontoret inkluderer hyller for tørr oppbevaring og walk-in kjøleskapp og frysere, samt områder for matforberedelse.
Tørr oppbevaring
Likt spisekammeret hjemme, har zoologiske hager et område der de putter bort ikke-fordervelige fødevarer. En stor zoologisk hage kan ha hele rom dedikert til tørr oppbevaring. Konservert kjøtt for katter, hunder og primater holdes her. Annen mat plasseres i store binner for enkel skjeing, som pelleter, spannmål, nøtter og frø. Dette er også hvor zoologisk ernæringsfysiolog holder vitaminene. Fordi det er vanskelig å matche noen dyrs nøyaktige kosthold i villmarken (som flamingoer), brukes vitamintilskudd for å holde dem sterke og friske.
Kjøleskap og fryser
Tørr oppbevaring fungerer bra for dyr som åter frø og pelleter, men zoologiske hager kan ikke oppbevare fersk kjøtt for kjøttetere, som løver og seler, uten kjøling. For å oppbevare fordervelige varer, bygger zoologiske hager store walk-in frysere og kjøleskapp. Her oppbevarer de kjøtt, fjørfê, fersk fisk og produkter (som hod salat og epler). Denne maten forderves raskt, så zoologiske hager må bruke den innen noen dager etter levering. For å holde forsyningen frisk, mottar zoologiske hager leveringer flere ganger i uken.
Annen oppbevaring
Kostholdsbehovene til visse dyr krever spesial fôroppbevaring. Noen zoologiske hager har bygget lader hvor hei holdes for elefanter, flodhester og andre tyggedyr, som kan bruke tusenvis av pund hei i uken. For pandaer, velger noen zoologiske hager å dyrke sin egen bambus. Krypdyr, amfibier, visse fisk, ryggradsløse dyr og flere andre skapninger krever levende fôr. For å imøtekomme, kjøper og oppdretter zoologiske hager melorme, levende fisk, mus, rotter og regnormer, ofte "gut loading" det levende fôret med spesielle næringsstoffer som overføres til zoologisk dyret.