Ender og gäss kan spise poteter, men de bør kokes først, siden rå poteter inneholder solanin, et giftstoff som kan forårsake mage-darm-forstyrrelser hvis det inntas i store mengder. Poteter bør bare utgjøre en liten del av en vannfugls kost, da for mye karbohydrater kan gi helseproblemer. Vask og skall poteter alltid før koking, fjern alt grønt, og unngå at fuglene knabber på potetplanter.
Kokte poteter (uten salt og smør) kan gis som en liten gjest, men aldri rå poteter eller plantedeler.