En høk har ingen tilpasning for å tygge mat. Høker har en skarp, haket nebb og kraftige kloer for å rive mat i små biter. En gang i munnen bruker de tungen og knoglerige projeksjoner kalt tomia for å knuse mat videre. De svelger mat hel og strekker seg på saltyresyre i magen for fordøyelse.