Veptråk er middels store rovfugler med en kost sentrert rundt insekter. De foretrekker spesielt veper og bier, og ranner ofte reir og bieverk for å spise larver og voksne insekter. Deres tykke hud og tunne fjær beskytter dem mot stikk under disse ranene.
I tillegg til veper og bier, spiser veptråk biller, larver, gresshoppere og andre insekter. De kan også fange små ryggdyr som øgler, slanger og små fugler. Ved å bruke skarpe klor for å gripe byttedyr og kraftige nebb for å rive dem i stykker, er veptråk dyktige og tilpasningsdyktige jegere.